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Andaltec se refuerza en envase alimentario
15/11/2017
El centro tecnológico del plástico andaluz, Andaltec, mejora sus capacidades para el desarrollo de envases activos para la industria alimentaria con la adquisición de un equipo para la aplicación de barnices, pinturas, adhesivos o tintas de impresión líquida.
15.11.2017 Andaltec ha mejorado sus capacidades para el desarrollo de envases activos para la industria alimentaria mediante la adquisición de un equipo para la aplicación de barnices.
Así, los laboratorios de Andaltec han incorporado un equipo K Control Coater (K101), ampliamente utilizado en aplicación de pinturas, barnices, adhesivos, tintas de impresión líquida y muchos otros revestimientos de superficies, de forma rápida, precisa y reproducible.
Según informa el centro, este equipamiento tecnológico permite desarrollar nuevos tratamientos superficiales mediante tecnologías de coating a escala laboratorio, que simulan procesos de impresión industriales (flexograbado).
En este sentido, como explica Antonio Peñas, investigador de Andaltec, esta tecnología tiene una gran versatilidad y aplicación en diversos sectores como electrónica o Food Packaging, ya que permite aplicar recubrimientos en superficies de diferente naturaleza, como pueden ser plásticos, metales o, tejidos. De esta forma, se puede controlar con gran precisión la cantidad y espesor de material aplicado.
Andaltec y el envase alimentario
El nuevo equipo para la aplicación de barnices presenta numerosas aplicaciones en el ámbito del Food Packaging, ya que facilita el desarrollo de envases activos mediante el empleo de barnices con propiedades antioxidantes o antibacterianas, capaces de alargar la vida útil de los alimentos.
Según Antonio Peñas, en estos momentos estamos desarrollando desde Andaltec diversos proyectos centrados en el desarrollo de films activos con propiedades antioxidantes y antibacterianos mediante el empleo de barnices activos.
El Centro Tecnológico del Plástico ha iniciado una línea de desarrollo de barnices activos con aplicación en envases alimentarios de material plástico, que están dirigidos a los sectores cárnico, pesquero y hortofrutícola, mediante el empleo de extractos naturales capaces de aumentar la vida útil de estos productos.
Andaltec inició esta nueva línea de trabajo a raíz de los prometedores resultados del proyecto Envactiplas, cuyo objetivo es el desarrollo de nuevos envases activos capaces de alargar la vida útil de productos frescos pesqueros, mínimamente procesados, mediante la incorporación de activos antimicrobianos de origen natural.
*Para más información: www.andaltec.org
