Proyecto Coat4Pack: envases sostenibles para alargar la vida de los alimentos

En un contexto mundial marcado por el incremento de la población y su poder adquisitivo, la industria agroalimentaria ha de poder encontrar el equilibrio entre aumento de producción, seguridad alimentaria, sostenibilidad y reducción de desperdicio alimentario. Para todos estos retos tiene respuesta el sector del envase.

Con la finalidad de alargar la vida del producto envasado y desarrollar envases más sostenibles, AIMPLAS, Instituto Tecnológico del Plástico, coordina el proyecto a través del cual se desarrollarán soluciones barrera al oxígeno para sustituir el EVOH en estructuras multicapa.

El EVOH presenta una alta barrera a Oxígeno (OTR< 1 cc/m2/24h) en condiciones de baja humedad, pero debido a que es un material muy sensible a la humedad, en condiciones de humedad alta (>80%), los valores de permeabilidad pasan a ser intermedios (OTR>5 cc/m2/24h)1, limitando así la aplicación de EVOH como material barrera en alimentos que requieran, para ser conservados, ambientes muy húmedos.

Por este motivo, el proyecto Coat4Pack centrará sus investigaciones en el desarrollo de recubrimientos barrera a oxígeno de aplicación mediante tecnologías de impresión,  que permitan aligerar las estructuras de los envases flexibles para alimentación, pudiendo ser una alternativa a las estructuras barrera coextruidas de EVOH, y otorgando la posibilidad a los impresores de desarrollar estructuras técnicamente más avanzadas y con mejores propiedades.

Financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad dentro de la convocatoria Retos- Colaboración 2016, en el proyecto también participan otras tres empresas: ARTIBAL, Plásticos Romero e ITC Packaging.

*Para más información: www.aimplas.es