El papel del plástico en la alimentación, según el Packaging Clúster

04/12/2023

En el marco de la feria Empack y Logistics Automotion Madrid, celebrada la semana pasada, el Clúster del Packaging presentó un informe sobre el papel del plástico en el sector de la alimentación.

Concretamente, Mireia Andreu, experta en innovación del Clúster del Packaging moderó una mesa redonda sobre las principales conclusiones del estudio. En la misma, también participaron Pere Coll, responsable de I+D en Enplater, y Cristina Alonso, responsable Non Food y merchandising de AREAS.

Además de cuantificar el sector tanto en Cataluña, area de influencia del Packaging Clúster, como en el conjunto de España, el estudio analiza el papel del plástico en la industria alimentaria, incidiendo en sus beneficios e inconvenientes. Igualmente, realiza previsiones de crecimiento y trata el impacto que está teniendo sobre el sector de envases plásticos la nueva legislación específica.

Datos del estudio

Tradicionalmente, el plástico ha tenido un papel fundamental en la industria alimentaria, al permitir soluciones de envasado prácticas y seguras para la conservación y transporte de alimentos. Sin embargo, en los últimos años, la imagen del plástico se ha visto gravemente dañada por el impacto ambiental negativo asociado a su mal uso como residuo. Esto ha provocado restricciones a nivel legislativo para limitar su uso cuya principal consecuencia ha sido el incremento de los precios de los productos que incorporan plástico. Algo que ha afectado a la competitividad de las empresas en el mercado.

Así, según el informe del Packaging Clúster, actualmente, el sector del plástico supera en España los 27.750 millones de euros de volumen de negocio. En el panorama sectorial nacional destaca Cataluña, que acapara el 26,28% del volumen de negocio total, seguida de la Comunidad Valenciana (18,04%) y de Madrid (11,87%).

Más detalles

Se trata de un sector que representa aproximadamente el 2,3% del PIB nacional. Esta cifra destaca su contribución significativa a la economía del país y su importancia como sector industrial. Asimismo, su crecimiento plantea retos en términos de gestión de residuos y sostenibilidad. Y es que se espera que en los próximos 4 años el sector del envase de plástico aumente sus ventas en unidades un 2,93%, hasta los 957 millones de unidades en España.

El informe destaca la complejidad del plástico, abordando diversos aspectos que van desde el impacto ambiental hasta la necesidad de adoptar prácticas sostenibles y una gestión adecuada de los residuos al final de su ciclo de vida.

Igualmente, señala que el uso y desarrollo de los bioplásticos y plásticos biodegradables ofrece una oportunidad significativa para reducir la huella ambiental de la industria. Sin embargo, se trata de un camino que requiere tiempo y esfuerzo para mejorar tanto el material en sí como la gestión al final de su vida útil.

En este contexto, el Clúster continuará investigando e impulsando proyectos y jornadas que fomenten la economía circular y el uso responsable de los recursos, con el objetivo de encontrar un equilibrio entre la utilidad del plástico y la salvaguarda del medio ambiente.

*Para más información: www.packagingcluster.com

Mundoplast

04.12.2023