HEMEROTECAPUBLICIDAD
Presentan nuevos envases flexibles que alargan la vida de los alimentos
09/05/2018
En el marco del proyecto Coplaflex, UBE y AINIA presentan nuevos prototipos de envases flexibles que alargan la vida útil de los alimentos.
09.05.2018 AINIA centro tecnológico y la empresa UBE Corporation Europe han colaborado en el desarrollo de nuevos envases flexibles capaces de alargar el doble de tiempo la vida útil de alimentos sensibles a la oxidación como salsas, purés, mermeladas, compotas, comida infantil, zumos, concentrados, bebidas alcohólicas, platos preparados y conservas.
Así, dentro del proyecto Copaflex, se han desarrollado dos prototipos de envase con una innovadora combinación de polímeros (copoliamidas avanzadas), capaces de mejorar el comportamiento a la esterilización o tratamientos de térmicos a altas temperaturas.
Como resultado, se ha logrado prolongar la vida útil de alimentos envasados, llegando a duplicarla en algunos casos. Por ejemplo, un puré de verduras, que en los envases flexibles actuales tiene una vida útil de 150 días aproximadamente; en un envase desarrollado con estos innovadores materiales, puede mantenerse en condiciones óptimas para su consumo más de 300 días.
Una alternativa ventajosa
Además, gracias a este tipo de polímeros con mejores propiedades mecánicas que los convencionales (resistencia a la punción, tracción, flexibilidad…) se ha logrado un formato de envase flexible alternativo a los envases rígidos convencionales, que permite una mejor ergonomía y facilidad de uso, sin incrementar su impacto ambiental.
Estos nuevos envases buscan satisfacer los requisitos de los principales sectores de productos de alimentación y las necesidades de los consumidores actuales, que demandan envases que se adapten a su estilo de vida (convenience, on the go…) pero que también valoran aspectos como el respeto al medioambiente a la hora de realizar su compra.
El proyecto Nuevas soluciones sostenibles para el envasado flexible de alimentos de gran consumo mediante copoliamidas avanzadas (Coplaflex) cuenta con el apoyo del Ministerio de Economía y Competitividad, a través de las ayudas correspondientes a la Convocatoria Retos Colaboración.
*Para más información: www.ainia.es
