Ejemplo de economía circular del plástico en el sector vinícola
25/05/2023
En el marco del proyecto de investigación Raspons, se han conseguido cajas de plástico para botellas de vino, fabricadas con restos de vid.
Cada año se generan en España entre 2 y 3 millones de toneladas de residuos de la poda de la vid, el deshoje de racimos y el prensado de uva. Hasta ahora, estos subproductos de desecho se utilizaban como fertilizantes, biomasa o para la obtención de alcoholes o bioetanol. Ahora, el proyecto de investigación Raspons añade otra utilidad a estos residuos: la producción de bioplásticos. Con una visión de economía circular, esta investigación busca valorizar estos subproductos dentro del propio sector vitivinícola. Obteniendo cajas de plástico compostables para las botellas de vino.
Así, en el proyecto Raspons participan la Cooperativa La Viña, como líder del mismo, además de el Instituto Tecnológico del Plástico (AIMPLAS). También, el Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV) de la Universitat Politècnica de València (UPV).
Más detalles del proyecto Raspons
Como apunta la investigadora líder en Agricultura y Medio Acuático de AIMPLAS, Chelo Escrig, “la valorización de los subproductos derivados del vino surge de la necesidad de la industria vitivinícola de encontrar una alternativa viable que ofrezca, a estos productos de desecho una segunda oportunidad. A través de Raspons se la damos en forma de productos símil cartón compostables, como cajas y estuches, que se pueden utilizar en la propia bodega para presentar las botellas para su comercialización o como artículos de merchandising”.
Según Escrig, los nuevos productos plásticos, deben ser compostables y contar con una serie de propiedades mecánicas. Además, con estas soluciones se ahorraría el coste en la materia prima de los productos de cartón tradicionales al sustituirlos, por subproductos de la industria vitivinícola.
Concretamente, en el marco del proyecto Raspons se están obteniendo Wood Plastic Compounds (WPC), compuestos de plástico similares al cartón, compostables y semirrígidos. Se trata de materiales, a partir de biopolímeros y de subproductos agrícolas con alto contenido en celulosa. Además, la utilización de los extractos de los hollejos (los restos sólidos del prensado de la uva) como aditivos-colorantes permitirá colorear o tintar las láminas símil cartón de una forma sostenible.
Raspons cuenta con financiación de la Agencia Valenciana de la Innovación (AVI), con la cofinanciación de la Unión Europea, dentro de la convocatoria de Proyectos Estratégico en Cooperación de 2022.
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